Medidas para combatir el gusano barrenador llegaron tarde, son realmente útiles pero se debieron aplicar antes, así lo dio a conocer Eloy Soto Payán, integrante de la mesa directiva de la Unión Ganadera Regional y presidente de la Asociación Ganadera de Allende, ante la reciente emisión del acuerdo federal para reforzar el Dispositivo Nacional de Emergencia de Sanidad Animal, en donde insistió durante meses en la necesidad de acciones preventivas para frenar el avance del gusano barrenador.
Soto Payán señaló que los ganaderos habían advertido con anticipación la urgencia de reforzar los protocolos sanitarios. “Llegan tarde, pero al final del día llegan”, afirmó, al destacar que las nuevas disposiciones eran indispensables incluso antes de que el gusano barrenador ingresara al territorio nacional. Recordó que las recomendaciones hechas por los productores hace meses se basaban en diagnósticos técnicos y en la experiencia del propio sector.
El dirigente sostuvo que las autoridades federales hoy reconocen que las preocupaciones expresadas por los ganaderos estaban fundamentadas y que las medidas actuales responden a esas mismas razones. “Los ganaderos de Chihuahua no somos malos mexicanos; somos buenos productores”, subrayó. Añadió que el estado mantiene estándares destacados en la producción de carne, con ganado que se comercializa en mercados de alta exigencia como Estados Unidos.
Con respecto a la calidad de los productos pecuarios chihuahuenses, destacó que el ganado exportado desde la entidad cumple con las normas más estrictas de clasificación y consumo. Sin embargo, apuntó que dentro del mercado nacional aún falta cultura y regulación en materia de clasificación de carne, lo que afecta la percepción del consumidor y la competitividad del sector. Aseguró que en México existe una asignatura pendiente para diferenciar la calidad real de los productos cárnicos.
Por su parte, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que las medidas buscan frenar el avance del gusano barrenador, cuya presencia se ha detectado en regiones del sur del país. El acuerdo, publicado en el Diario Oficial de la Federación, amplía facultades del Dispositivo Nacional de Emergencia de Sanidad Animal para reforzar las acciones de control y erradicación con apoyo de todos los sectores pecuarios.
La dependencia estableció que productoras y productores, médicas y médicos veterinarios y movilizadores de ganado deberán notificar cualquier caso de gusaneras al personal del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica). Además, toda movilización de animales deberá sustentarse en un Certificado Zoosanitario y cumplir tratamientos previos para evitar la dispersión del parásito.
Entre las medidas más estrictas destacan la prohibición de mover animales enfermos, fatigados o con heridas, así como la obligatoriedad de aplicar tratamientos antiparasitarios de tres a cinco días antes de solicitar el certificado de movilización. Asimismo, el ganado debe someterse a baños larvicidas y revisiones físicas para descartar la presencia del gusano barrenador previo a cualquier traslado.
